Ραγδαία η πρόοδος του τμήματος Ζαχαροπλαστικής - Αρτοποιίας του Δ.ΙΕΚ Αποκορώνου ,οπου στο μάθημα της Πρακτικής Άσκησης μόλις στο Α' Εξάμηνο, παρουσιάζουν αξιόλογα και γευστικά γλυκά υπό την επίβλεψη του σεφ Μάνου Παπαευσταθίου και σέφ Κώστα Κυλινδρή.